Search

Foodbysophie

Min mat, min trädgård, mitt hotellprojekt

Month

October 2015

Korvkultur

Trött på lunchutbudet i stan? På vägen ut mot Arkelstorp, närmare bestämt på Karstad Gård, finns det ett litet Korvcafe. Bara namnet, korvcafe, gör ju att man vill åka dit.

Du kan både handla deras hemgjorda korvar, andra delikatesser, äta lunch eller bara ta en fika. De två korvmadammerna, Veronica och Maria, gör underbara korvar av Salsicciatyp med kött från  Olinges underbara grisar, vildsvin från Trolle Ljungby och nötkött från Friskatorpet.

Kanske en ”planka’ med pinnbröd joghurtbollar och senap….

2015101613265112381109504_sbig


Catering har de också  och om du har en aktivitet på Skjutbiografen på Karsholm så ska du förstås ta maten från Sotnosen.

Tips kan vara att ringa och kolla öppettider så här på senhösten…

Sophie

Karlaby…

I söndags hade jag  bara en lat dag som egentligen inte alls var lat, bara så där skön utan måsten. Trots att jag tittde ut på terrassen och såg, att det ur stolen där ute , börjar kom upp ogräs, så bara tittade jag och tänkte att det är fint att det är soligt.

Stol

Min dotter målade lite på en ny tavla, tog en paus och svängde ihop en sats Burnt butter doughnut holes

Sedan förra måndagen har vi tagit tillbaka vårt gamla hotell, Karlaby Kro, på Österlen. Vi sålde Karlaby när vi flyttade till New York och East Hampton 2011. Då jätteglada över att vi hade gjort något superbra med Karlaby under 9 år och fick lämna över till någon annan som kunde ta ett nytt steg medan vi tog oss an en ny utmaning.

Men ibland blir saker och ting inte som man tänkt sig och livet tar underliga, (eller nya) vägar.

Nu står vi här igen med ett av Österlens kanske mest kompletta hotell och ska igen försöka göra något av det..

Kom gärna förbi och sitt en stund i den röda stolen. (Det finns alltid kaffe eller 1 glas champagne)

Röd stol

Ikväll blir hamburgare med hemgjorda pommes och tryffelmajo.

Sophie

 

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: